Ingredientes:
- 2 xícaras de abóbora amassada
- ¼ xícara de azeite
- ½ xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de preparo:
Pré aqueça o forno e unte uma forma de bolo ou de pão. Em uma tigela adicione a abóbora amassada, o azeite, a canela, o açúcar e o sal. Misture bem e depois adicione o fermento químico, o bicarbonato de sódio e a farinha de trigo. Transfira para a massa par a forma e leve ao forno pré-aquecido em 180 graus por 35 minutos. Faça o teste do palito. Retire do forno e deixe esfriar por aproximadamente 15 minutos e desenforme.