Ingredientes da massa
6 xícaras grão-de-bico cozido
10 batatas inglesas
4 tomates
2 cebolas
8 dentes alho
2 sumos de limão
1 xícara azeite de oliva
1 xícara salsinha picada
2 colheres chá açafrão da terra
2 colher chá páprica defumada
sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Misturar a salsinha picada com o azeite, sumo do limão, alho picado, açafrão e páprica. Distribuir os legumes picados na assadeira e acrescentar a mistura líquida. Ajustar de sal e levar ao forno pré-aquecido a 220 graus por cerca de 50min mexendo a cada 15 minutos (ou até que esteja bem dourado).