Ingredientes
- 3 cenouras em pedaços
- suco de 2 laranjas
- 1/2 copo de óleo
- 1 copo de açúcar
- 3 copos de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de preparo
No liquidificador bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o fermento, que devem ser colocados em um recipiente à parte, e misturado. Adicione os secos aos ingredientes batidos no liquidificador.
Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa do bolo que deve estar uniforme. Leve ao forno, preaquecido por aproximadamente 45 minutos.