Ingredientes:
200g de lentilha cozida
1/3 de cebola ralada
1/2 abobrinha ralada
Temperos frescos ou secos (tomilho, curry, orégano, salsinha)
Suco de 1 limão
Farelo de aveia Sal a gosto
Modo de preparo
Cozinhe a lentilha como de costume e escorra toda a água. Refogue a cebola, acrescente a abobrinha e os temperos. Acrescente a lentilha e o suco de limão. Misture bem até formar um purê. Acrescente o farelo de aveia até dar ponto para modelar. Molde os hambúrgueres e grelhe em uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite.