Ingredientes:
400g de cenoura ralada no sentido do comprimento (tipo espaguete)
2 ovos batidos
2 colheres de sopa de cebola bem picada
2 colheres de creme de leite fresco
Temperos a gosto
Modo de preparo
Numa vasilha misture todos os ingredientes. Unte com azeite uma frigideira, deixe esquentar.
Com a ajuda de duas colheres coloque uma porção da massa (não muito alta), em fogo baixo.
Tampe e deixe grelhar até dourar a base, vire e faça a mesma coisa com o outro lado.